| описание: |
|
Накручу из мяса фарша,
Соли ,лука и чеснок.
Поперчив, поставлю тесто,
За мукою в закуток.
Приоткрою деревянный,
Из доски добротный ларь.
Что когда то деду с бабкой,
Подарил Иван ,кустарь.
Из раскатанного блина,
Рюмкой сделаю кружки.
Это русские пельмени,
Это вам не пирожки.
А потом сплетая пальцы,
Первый я слеплю пельмень.
На семью их надо сотню,
Будет жаркий видно день.
Закипает тихо пенясь,
В голубой кастрюле вар.
В кипяток летят пельмени ,
Словно люди на пожар.
А на беленькой скатёрке,
Водка с белою слезой.
Разведённый в блюдце уксус
И сметаны ковш большой.
За окном кружится вьюга,
Мёрзнут руки ,стынет нос.
Мы настряпали пельменей,
В выходной ,с женой поднос.
На Урале каждый скажет,
Что пельмени пуп земли.
Мы вчера под стопку белой,
Съели с кумом сотни три!!!
Олег Бояркин |