"...тут и сказке конец..."
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
· 77 ·
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
посмотреть слайдшоу
о работе
комментарии
название:
"...тут и сказке конец..."
описание:
-
тема:
другое
дата:
17 октября 2016 в 07:53
камера:
Canon EOS 5D Mark III
объектив:
Canon EF 100 f/2.8L Macro IS USM
альбом:
Почти макро
EXIF:
посмотреть
комментарий:
55
рейтинги:
69 | 69
(
мнения
)
просмотров:
858
в избранных:
0
рекомендуют:
0
об авторе
tamara-kortava
/зритель/
http://light.lifeisphoto.ru/tamara-kortava
http://tamara-kortava.artphoto.pro
альбомов автора:
10
фотографий автора:
1413
(
RSS
)
комментариев автора: 23035
(
RSS
)
фото автора:
e-mail:
скрыт
ICQ:
-
URL:
-
телефон:
-
страна:
-
город:
-
фотокамеры:
Canon EOS 60D
Canon EOS 5D Mark III
Canon EOS 40D
объективы:
Canon EF 100-400MM F/4.5-5.6L IS USM
Canon EF 16-35MM F/2.8L USM
Canon EF 100 f/2.8L Macro IS USM
последний визит:
13 января 2024 (09:47)
ещё:
-
в избранных:
143
/
добавить свой вариант фотографии
/
подписаться на новые комментарии
Ctrl+Enter
1.
Борис Булгаков
(17 октября 2016 в 08:23)
Наш ответ Чуковскому.
2.
tamara-kortava
(17 октября 2016 в 09:50)
...а то, понимаешь ли, так воспел муху
3.
Grigorich
(17 октября 2016 в 08:38)
Красиво, с головы начал.., это видимо самое лакомое
4.
Sergey_VK
(17 октября 2016 в 09:04)
Мозги - это деликатес! В детстве очень уважал, только не мушиные, естесно, а говяжьи.
5.
Борис Булгаков
(17 октября 2016 в 11:45)
Мозги?!!
6.
Sergey_VK
(17 октября 2016 в 12:01)
Да, а чо? Говяжьи, жареные в панировке в сухарях. В далеком детстве любимое блюдо было, правда, не особо частое. Донецк тогда как шахтерский город снабжался неплохо, иногда и вот такие вещи перепадали.
А вот в Москве я их ни разу и не видел - ни в магазинах, ни даже на рынках. То ли не пользуется спросом у вас, москалей, то ли коровы нонче все сплошь безмозглые пошли. ))
Я тебе более того скажу: вот бараньи тестикулы пробовал, нет? Если умело приготовить - самый цимес. ))
7.
Борис Булгаков
(17 октября 2016 в 14:13)
Нет уж, спасибо. Я лучше куриную ножку погрызу. Меня экзотика привлекает только как объект фотосъёмки и то не всякая, а есть предпочитаю простые надёжные вещи. Да и откуда в столице мозги?
8.
Sergey_VK
(17 октября 2016 в 14:40)
МОЗГИ ЖАРЕНЫЕ
Ингредиенты:
На 1 шт. мозгов — 1 ст. ложка муки, 1/2 лимона, 2 ст. ложки масла.
Приготовление
Мозги замочить в холодной воде на 30—40 мин, после чего очистить от пленки, положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она покрыла мозги, добавить 1—2 ст. ложки уксуса, соль, 2—3 лавровых листа и 5—6 горошин перца. Когда вода закипит, уменьшить огонь и продолжать варить еще 25—30 мин.
Затем мозги охладить в отваре, вынуть и дать слегка обсохнуть; затем каждую половинку разрезать на 2 части, посыпать солью, молотым перцем, обвалять в муке и со всех сторон обжарить в масле на разогретой сковороде.
Готовые мозги уложить на блюдо, полить маслом и лимонным соком и посыпать нарезанной зеленью петрушки или укропа.
На гарнир можно подать картофель жареный или картофельное пюре, зеленый горошек, стручки фасоли, отварную морковь и др.
МОЗГИ, ЖАРЕННЫЕ В СУХАРЯХ
Ингредиенты:
На 1 шт. мозгов — 1/2 стакана сухарей, 1 яйцо, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки масла.
Приготовление
Сварить мозги, как указано в предыдущем рецепте. Разрезать каждую половинку на две части, посыпать солью и молотым перцем, обвалять в муке, а затем, смочив яйцом, в сухарях. Подготовленные таким образом мозги обжаривать 7—8 мин в хорошо разогретом масле до образования золотистой корочки.
Готовые мозги уложить на блюдо, полить маслом и украсить зеленью.
На гарнир подать жареный картофель или картофельное пюре, зеленый горошек, морковь или стручки фасоли. Отдельно можно подать томатный соус.
МОЗГИ ОТВАРНЫЕ
Ингредиенты:
2 шт. говяжьих мозгов или 3 шт. телячьих, 1 л воды, 1 ст. ложка уксуса, соль.
Приготовление
Прежде чем снимать пленку с мозгов, их нужно замочить в холодной воде в течение, по меньшей мере, 1 ч, чтобы растворилась кровь и сгустки, которые чернеют при варке. Воду сменить один или два раза. Вынуть мозги из воды. Осторожно, чтобы не разрушить, очистить от пленки, промыть еще один раз и поставить варить в теплой соленой воде с уксусом. Варить на медленном огне 20 мин. Вынуть, дать стечь воде.
Подавать горячими, целыми или нарезанными ломтиками, с лимоном, соусом из помидоров или полить слегка растопленным маслом.
Приятного аппетита, дорогой! )))
9.
tamara-kortava
(17 октября 2016 в 16:00)
Прям мороз по коже: "Мозги жареные" бррррр
10.
Sergey_VK
(17 октября 2016 в 16:35)
Не бррр, а услада для гурмана, вот поверь мне!
11.
Борис Булгаков
(17 октября 2016 в 19:01)
Спасибо, но я пас.
12.
tamara-kortava
(17 октября 2016 в 15:53)
.....однако одни я уже вижу
13.
Борис Булгаков
(17 октября 2016 в 19:01)
Кому-то башку разбили?
14.
tamara-kortava
(17 октября 2016 в 19:29)
Что ответить даже не знаю))))) я подразумевала твои.
15.
Борис Булгаков
(17 октября 2016 в 23:37)
Но у меня, спасибо ангелу-хранителю, башка цела. Как ты могла мои мозги увидеть?
16.
Alexader Astahov
(17 октября 2016 в 19:29)
...мозги в столице имеются но в пиримешку с бурно прибывающим ливером избаранины, настоящих только 3%!!!
... вот продажа мозгов как товара в столице не проходила по санитарным нормам!!!
...Серёга готовь мозги я принесу бухло!!!
17.
tamara-kortava
(17 октября 2016 в 09:49)
Наверное..
18.
Sergey_VK
(17 октября 2016 в 09:03)
Экие ужосы ты прям с утра!..
19.
tamara-kortava
(17 октября 2016 в 09:48)
Серж, это " C'est la vie"
20.
Борис Булгаков
(17 октября 2016 в 11:42)
По-русски "такова селява".
21.
Вадим Прут.
(17 октября 2016 в 09:13)
А кто скушал молодец. :)
22.
tamara-kortava
(17 октября 2016 в 09:46)
Правильный финальный аккорд))
23.
alexis47
(17 октября 2016 в 09:34)
Шикарный момент!!! Ты сама ему муху предложила и ждала когда он её поймает
24.
tamara-kortava
(17 октября 2016 в 09:46)
"Мы в ответе за тех, кого..." пожалели, а мух я не жалею. Богомол же мой друг, она всё лето трудилась, уничтожая вредителей.
25.
sergey_kovyak
(17 октября 2016 в 09:45)
26.
tamara-kortava
(17 октября 2016 в 09:51)
27.
Крылова Ирина
(17 октября 2016 в 10:08)
Какой момент схватила!
28.
tamara-kortava
(17 октября 2016 в 11:28)
Хотела момент охоты, но богомол проворнее меня, опередил на кадр)
29.
Vitafil
(17 октября 2016 в 10:51)
И ведь не отравится!
30.
tamara-kortava
(17 октября 2016 в 11:28)
Виталь, он пауков нямкает только так
31.
Vitafil
(17 октября 2016 в 11:33)
32.
Alexader Astahov
(17 октября 2016 в 11:09)
...а кто скушал мАлАдЭц!!!
33.
tamara-kortava
(17 октября 2016 в 11:29)
Саня, это уже было, давай что-нибудь новенькое)))))
34.
Alexader Astahov
(17 октября 2016 в 19:09)
...попр
шу смену блюд, для вдохн
вения!!!
35.
tamara-kortava
(17 октября 2016 в 19:31)
Насмеялась до упаду)))))
36.
Alexader Astahov
(17 октября 2016 в 19:41)
...только без травмАААтизьму!!!
37.
Uncle_Vova
(17 октября 2016 в 11:41)
ни фига себе комарик
38.
tamara-kortava
(17 октября 2016 в 15:54)
Комарик Гиви))) помнишь?
39.
Борис Новиков
(17 октября 2016 в 11:45)
Это так, на зубок... Превосходно снято!
40.
tamara-kortava
(17 октября 2016 в 15:55)
Не, это большая муха, а вот обычных штук 5 ежедневно.
41.
Маруся Майорова
(17 октября 2016 в 12:43)
С аппетитом)
42.
tamara-kortava
(17 октября 2016 в 15:56)
Спасибо! Хищник всегда с аппетитом)
43.
vladimir_l
(17 октября 2016 в 13:00)
! Бомба!!!
44.
tamara-kortava
(17 октября 2016 в 15:57)
хорошо, что не взорвалась
45.
Иван Петрищев
(17 октября 2016 в 13:46)
Ой, +18
46.
tamara-kortava
(17 октября 2016 в 15:57)
Ага, дитям низя
47.
Марина Фомина
(17 октября 2016 в 16:46)
НЕ повезло мухе..
48.
tamara-kortava
(17 октября 2016 в 19:33)
Да, не нашла денежку, не купила самовар...
49.
aleksei78
(17 октября 2016 в 19:06)
Жутковато как-то... Другой мир...
А кадр отличный!
50.
tamara-kortava
(17 октября 2016 в 19:32)
А охота и рыбалка? Ничего так, спокойно? За оценку спасибо!
51.
Igor G.
(17 октября 2016 в 22:16)
Точно! Мои мысли прочитал...
52.
Валерия Струнникова
(17 октября 2016 в 23:03)
Страшно, и муху жалко ...
53.
tamara-kortava
(18 октября 2016 в 08:41)
Лера, а мне богомола. Мух много и от них вред, а богомолов мало и от них польза саду-огороду. Они, как только похолодает и "бедные" мухи и пр. насекомые заснут до весны, погибнут от голода и холода. Мучительно долго смерть забирает их.
54.
Galilej
(18 октября 2016 в 21:40)
Восторг от работы-Такова жизнь !
55.
tamara-kortava
(19 октября 2016 в 08:24)
Спасибо! Получилось и я рада.
новый комментарий
Комментировать эту работу могут только зарегистрированные пользователи.
«S-Web» 2010
стиль сайта
статистика
экспорт
полная версия
мобильная версия
F.A.Q (вопросы)
включите JavaScript